Сливочное масло, которое нельзя покупать! Чёрный список от Росконтроля!

Сливочное масло занимает важное место в рационе человека благодаря своим полезным свойствам. Оно легко усваивается и содержит жирорастворимые витамины A, D, E и K, полезные для кожи, волос, ногтей, костей, иммунной и половой систем. Однако не все производители предлагают качественный продукт, и Росконтроль выявил несколько брендов, которые лучше избегать.

Черный список сливочного масла

1. Молоко плюс «Традиционное» 82,5%
   • Проблема: Продукт фальсифицирован, не соответствует наименованию «сливочное масло», так как не содержит молочного жира, а содержит растительные жиры и, вероятно, аналог молочного жира (животный жир, например, говяжий). Массовая доля жира ниже указанной в маркировке.
2. Красная цена «Крестьянское» 72,5%
   • Проблема: Продукт не может называться сливочным маслом, так как в составе обнаружен растительный жир.
3. Домик в деревне 72,5%
   • Проблема: Производитель снижает содержание жира по сравнению с маркировкой — 68.4%.
4. Ростагроэкспорт «Традиционное» 82,5%
   • Проблема: Снижено содержание жира по сравнению с маркировкой — 77.65%.
5. Кубанский молочник «Традиционное» 82,5%
   • Проблема: Обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что делает продукт небезопасным.
6. Ровеньки «Традиционное» 82,5%
   • Проблема: Признаки недоброкачественности по органолептическим показателям, занижена массовая доля жира на 6,5%.

Как правильно выбирать сливочное масло?

Чтобы выбрать качественное сливочное масло, следуйте этим рекомендациям:

1. Читайте состав: В составе не должно быть гидрогенизированных растительных жиров. Избегайте продуктов с растительными маслами, такими как пальмоядровое, пальмовое или кокосовое масло.
2. Проверяйте жирность: Настоящее сливочное масло имеет жирность не менее 82%. Масло с пониженной жирностью не подходит для жарки и может быть менее полезным.
3. Тест на морозильник: Настоящее сливочное масло становится твердым и откалывается кусками при замораживании, тогда как спреды остаются мягкими и легко режутся.
4. Избегайте маргарина и спредов: Эти продукты содержат менее полезные растительные жиры и могут быть дешевле, но их польза для здоровья сомнительна.

Заключение

Сливочное масло полезно в умеренных количествах, но важно выбирать качественный продукт. Обращайте внимание на состав и жирность, а также следите за информацией от проверяющих органов, чтобы избегать небезопасных и фальсифицированных продуктов.